Включить фильтр
Типы ингредиентов
Сортировать:
сначала
Отображение товаров:
-
БестселлерЗакваска для сыра БК-Углич-№4
Мезофильная закваска для приготовления твердых и полутвердых сортов сыра, а также творога.
В корзину125 Скидка: 16 р109 ₽ -
Закваска для сыра БК-Углич-С
Мезофильная закваска для приготовления сыров с голубой и белой плесенью, а также для классических сортов сыра, Бри или Камамбер.
В корзину119 Скидка: 10 р109 ₽ -
Закваска для сыра БК-Углич-5А
Мезофильная закваска для приготовления для приготовления твердых и полутвердых сортов сыра.
В корзину119 Скидка: 10 р109 ₽ -
Фермент сычужный жидкий, 20 г
Обеспечивает высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра.
В корзину220 Скидка: 51 р169 ₽ -
99 ₽В корзину
-
Фермент для сыра MEITO
Универсальная грибная закваска, содержащая пищевой пепсин, который необходим для правильного свертывания молока.
В корзину50 Скидка: 11 р39 ₽ -
89 ₽В корзину
-
Воск для сыра, 500 г (желтый)
Предназначен для защиты сыра от грязи и микрофлоры путем его покрытия.
В корзину380 Скидка: 30 р350 ₽ -
Закваска для сыра БК-Углич-Про
Предназначена для приготовления сыров с большими дырками - Маасдам, Эмменталь, Грийер, Ярлсберг и др.
119 ₽В корзину -
99 ₽В корзину
-
Закваска термофильная Бк-Углич-ТНВ
Термофильная закваска для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания.
109 ₽В корзину -
Закваска Кефир
Натуральная закваска для приготовлени вкусного и свежего кефира. Одна упаковка рассчитана на приготовление 3 литров продукта.
99 ₽В корзину -
99 ₽В корзину
-
Закваска Сметана
Натуральная закваска для приготовления вкусной домашней сметаны. 1 пакетик рассчитан на получение 3 литров сметаны.
99 ₽Нет в наличии -
Закваска Творог
Закваска для приготовления домашнего творога. 1 пакетик рассчитан на 1-3 кг творога.
99 ₽В корзину
Существует огромное количество сортов сыра. Но если говорить о более обобщенной классификации, то все они подразделяются на три основные категории: твердые (чеддер, российский), мягкие (стилтон, рокфор) и рассольные (брынза, фета). И все их вы можете изготовить, занимаясь сыроварением дома.
Основным компонентом для производства сыра является молоко. Но им не ограничивается перечень необходимых ингредиентов. Помимо него в ходе создания данного продукта используются:
- закваски;
- стартерные культуры;
- сычужные ферменты;
- коагулянты;
- химозин.
Все эти и многие другие ингредиенты для сыра можно купить в магазине «Русская дымка».
Ингредиенты для домашнего сыроварения в Уфе
Если хотите приготовить хороший, ароматный и вкусный домашний сыр, внимательно ознакомьтесь с нашими товарами. Здесь вы найдете абсолютно любые компоненты и инструменты, необходимые для сыроделия.
Другие товары из категории «Сыроварение»
